Boas-Vindas

Amigos,
Esta é uma net-expressão da
QUINTA DA BORRACHA, vocacionada para os que têm a felicidade de a conhecer, e não só..., que permite partilhar e divulgar as suas actividades e belezas naturais, comentar assuntos e publicar intervenções.
Um local livre, que não faz bem nem mal, antes pelo contrário, mas que pode dar muito ... tanto quanto todos quisermos dar.

Todas as fotos de natureza foram obtidas na própria Quinta
Convido-vos à leitura ansiolítica e ao comentário...

sábado, 5 de junho de 2010

Festa da Sardinha

No Sábado, dia 19/6 vamos organizar a Festa da Sardinha, incluida no tradicional festival gastronómico da Quinta.

Vamos fazer uma bruta sardinhada, baseada nos ícones da cozinha tradicional portuguesa, com sardinha assada, pão, salada e vinho.

Claro que também vamos ter uma caipirinha de entrada e um branco a acompanhar os frutos secos, os queijos frescos de cabra, os enchidos e outras coisas boas, enquanto o lume se vai fazendo.

Depois, se o tempo estiver bom, um mergulho para refrescar e voltar à mesa com renovado apetite.

Entretanto com a ajuda de todo o pessoal, faz-se a salada, cozem-se as batatas e começa-se a assar a sardinha,
Os tintos começam a ser abertos e preparam-se as mesas... a seguir é o ataque.
O resto, como as tábuas de queijos, sobremesas, etc. ficam para depois.
Vai haver febras, para os 'especiais'... e para o petisco do fim da tarde.

Vamos começar a confirmar presenças, pelo que quem quiser vir deixe um comentário aqui no blog ou envie mail ou dê uma apitadela pelo telemóvel.
O convite está feito!

Vamos começar a procurar boa sardinha, se alguém conhecer alguém a quem comprar com garantia de ser boa, diga.

1 comentário:

Broitas disse...

Pois, pois ... esqueci-me de falar nos pimentos assados, mas claro que também vai haver pimentos, vermelhos, verdes e talvez amarelos.
Podem começar a confirmar presenças para se estimar o número de convivas.